若把時間尺度以世代來衡量，人類進入歷史時代的這數千年間，相信有很多曾經被視為永垂不變的傳統和器物，最終在時間洪流中折戟沉沙。唯幸中國文字歷史豐富，我們還能從史料中顧盼和復原一些過去的片段。而正因此，我們對非遺傳承的概念所感尤深 － 只有超脫出歷史而與時間和生活共存共生，始能永續於民族的無限未來中。

華夏基金會、京港學術交流中心、文化力量組成的「非遺六月」於 2024 年舉行首屆高峰會時，就把主題訂為「鎔鑄的歷史．動態的非遺」，強調非遺是一種活態的存在。今年「非遺六月」作為特區政府「香港非遺月」的合作伙伴，繼續提綱挈領，以「保護中發展、發展中保護」為主題，籌備這個城市第二次的非遺高峰會。在今年高峰會前夕，本刊訪問了「非遺六月」的三位發起人：立法會議員劉智鵬教授、文化力量主席高寶齡女士、京港學術交流中心總裁徐海山先生，共同探討非遺的挑戰和機遇。

「非遺六月」聯合發起人接受訪問（訪問者：香港教育大學文化傳承教育與藝術管理榮譽文學士三年級生 － 許敬皓、周瑜冰、黃芷欣、何穎怡、梁凱茵）

高寶齡女士首先指出，香港特區政府在 2024 年 12 月已經將原先 20 個的非遺項目代表作增加到 24 個，又將 480 非遺清單提升到 507 個，證明了政府對非遺的十分重視，如果沒有這種法律和行政上的肯定及保護的態度，很多工作是難以展開的；但同時，法例只是一個框架，具體的工作如要展開，得先集結不同的持份者，包括傳承人、團體、學者專家，以進行文化梳理及提升，並且想方設法鼓勵年青人參與傳承。這就是非遺高峰會的本質意義。

Q：提高公眾對非遺的認識，並讓年輕人關注非遺傳承，是非遺工作核心之一，但這個工作的矛盾在於 － 特別在這個商業化社會中 － 在追求經濟效益的同時，如何達到市場化與保育之間找到平衡點，確保傳統文化核心價值不被商業浪潮所淹沒？一些非遺商業化的例子，被評為僅僅「打着非遺幌子」，我們該怎樣看待呢？

劉智鵬教授：非遺本就源於生活，許多非遺項目與生活息息相關，例如飲食、旗袍和長衫，它們本質上就是一種普通商品，我們每天都會消費，在這方面，政府在非遺保護工作中應該帶頭與民間團體合作，破除公眾對非遺「過時、已經不存在」、「已經無現代價值」的刻板印象。

徐海山先生：社會與經濟發展，是非遺得以保留或發展的前提，若一個項目缺乏經濟價值，保育就要投入大量資源，相反地，商業化能賦予其生命力，甚至是推動非遺傳承的重要因素之一，正如在內地就有許多非遺項目成功融入了商業元素，傳承人可以藉此生存，可以靠非遺吃飯，才會有動力傳承一個技藝。非遺商業化的意義，正在於傳承人的商業價值被看見、得到提升。

高寶齡女士：這一點要視乎非遺的類別，以「搶包山」背後的太平清醮為例，若公眾僅僅關注活動的表象，忽略它的文化內涵，那怎樣才能夠透過「搶包山」同非遺的原意掛上鈎呢，這時候，政府與傳承團體就要更努力解讀和連結背後的文化。另一方面，一些非遺項目本身是傳統手工技藝，憑藉工匠精神造出產品，這樣的生產方式往往成本高昂，就像古法炮製的豉油，價錢可能是普通豉油的兩倍，二十幾三十元一小瓶，所以，古法豉油要商業化時，市場就要有人欣賞其獨特的鮮甜風味，也要消費者具備相應的經濟能力。因此，非遺商業化也非易事，要市場價值、經濟基礎等多方的配合。

左起：徐海山先生、劉智鵬教授、高寶齡女士

Q：那麼可以說，非遺的重點在於，它需要商業上、經濟上的基礎，但這個消費上的意慾又反過來牽涉到文化的品味和認知，而這樣就進一步關係到教育，但是一談到「非遺進校園」，具體要怎樣做才不會令它變成刻板的課程？

徐海山先生：關鍵是「從做中學」，如果只是透過簡報來講解，特別是講文化和意義，實在是難以入腦的，應讓學生去唱、去演出、去煮、去動手、去體驗… 正如劉智鵬教授所說，非遺可以是食物，當我們真的去吃一口，真的自己去買一些材料來烹飪出來，才有屬於自己的感覺。學校方面可以提供一些這樣的體驗的條件。

高寶齡女士：學校學習方面，關於非遺的文化識知，可以從非遺之中認識香港同祖國的關係，認識為什麼中華文化是香港非遺的「根」和「魂」，這點是重要的。這方面已經比較容易融入目前的學科教材之中，例如歷史科、公民科等等。另一方面，就像徐海山先生所講的要多多參與，坐言起行，從而形成一個全面的認知和個人感受。第三方面，政府可以鼓勵一些部門、團體的協作，例如非遺推廣可以同科技結合，但用沉浸式科技時，就往往不是一個非遺團體可以獨力提供的。

2024 年「非遺六月」舉辦的工作坊之一

Q：按照幾位所說，一個比較清晰的教育脈絡已經看出來了，包括校內和校外、政府和學界以及團體的協作，並且通過親身體驗來引導到知識和文化層面的進一步理解，還可以用創新科技來加強效果。不過這可以說是「由娃娃抓起」的教育大綱，那麼有沒有一些非遺項目確實比較難吸引年輕人來認識，傳承方面的困難迫在眉睫？

高寶齡女士：我想，應該是搭棚技藝吧，特別是「做大戲」那種而不是一般建築用的竹棚。目前的情況是這種技藝在內地已少見，它的元素主要是香港獨創的，今時今日亦只有天后誕、盂蘭勝會等少數節日時候才有搭的需要，因此單靠這一工藝的話傳承人就難以維生了，這亦進一步減少了年輕人投身這個行業的意慾。傳承人可以思考一下，這技藝是否只侷限於搭戲棚這一範疇呢？在其他方面有無運用的空間？

徐海山先生：我覺得可以設立專門的非遺傳承人制度，這是內地和海外都有所實踐的做法。有了制度保障，不論是用科技，還是用傳統的言傳身教、人傳人的方式保存非遺，都能同時保障傳承人以及非遺文化兩者。另一方面 － 回應剛才說的商業化問題 － 如果一項非遺有一個正式傳承人的話，也有助防止「傳傳吓就冇左」，在過程中變了樣，而始終有一個傳承人認可的標準在。

香港盂蘭節傳統戲棚（圖片來源：shutterstock）

Q：我們今日圍繞非遺的創新談了很久，我們都同意非遺是一種活的文化，也見證着中國和外國的舊文化用新的形式流行起來了。但具體到香港自身的本土文化或嶺南文化，有沒有些成功例子？會不會因為它就在我們生活中，我們沒有察覺呢？

高寶齡女士：首先承接剛才談的搭棚技藝來說，其實整個傳統節日本身，也可以與時俱進，尋求有創意的發展，這樣一來，整個相關行業的傳承人都可以獲益。比方說，盂蘭勝會本來只是「鬼節」而已，活動就是唱潮州戲、派米，還有近年復興的「搶孤山」，但去年 7 月，大會就和樹仁大學合作，一是進行文化梳理，究竟「搶孤」和孝道文化能否相結合，得到更大的展示空間？一是加入科技和體驗元素，掃一掃碼就可登入沉浸式的元宇宙盂蘭博物館，從而通過另一種形式接觸新的受眾。在這個創意發展過程中，最重要的是思考的碰撞，而這亦是我們舉辦非遺高峰會的目的之一。

如果說香港非遺文化創新成功的例子，最明顯的就是涼茶了，涼茶是傳統嶺南文化，廿四味啊，王老吉啊，是家喻戶曉的涼茶，但我們現在很少在香港找得到傳統涼茶鋪了，與此同時，新型的涼茶又慢慢在市場上浮現了，加上了現代和休閒的元素。這就是非遺的生命力所在，不斷適應社會形態、社會生活，經得起時代的衝擊和沉澱，而成為傳承的非遺、動態的非遺。

港式涼茶店（圖片來源：香港非物質文化遺產辦事處）

如欲知道更多教科相關消息，請留意京港 Facebook 專頁
https://www.facebook.com/BHKAEC